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椰子丹麥條-食材：
麵糰 (約做8個):
高筋麵粉 250 g
低筋麵粉 50 g
奶粉 20 g
鮮奶 160 g
雞蛋 1顆 (約50g)
白砂糖 30 g
鹽 1.5 g
奶油 25 g
酵母 3 g
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椰子餡:
奶油 70 g (軟化)
糖粉 60 g
奶粉 30
椰子絲 100 g
全蛋液 25 g (剩下的蛋液可以用來刷表面)
鹽 一小搓
黑芝麻(裝飾表面，可省略）
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麵糰步驟:
除了奶油，所有食料放入攪拌機打3-5分鐘成團~~再分3次加入切小塊的奶油，攪至麵糰表面光滑～～(大約10-15分鐘就可以了~用攪拌機超省力的，呵呵)。
將麵糰放入大碗裡，蓋上鍋蓋或保鮮膜，放進烤箱以40度發酵約1小時（夏天天氣熱乎乎的，也可以直接拿到陽台發酵喔！）
（記得趁著發酵的時候，來準備餡料）
餡料步驟:
1. 糖粉過篩+奶粉+椰子絲+鹽 混合
2. 將軟化奶油加入混合均勻
3. 再加入蛋液攪拌均勻成團
4. 放入冰箱冷藏約40-50分
5. 冷藏到麵包開始整形前10分鐘取出，分成8等份搓圓(每個約35g)
麵糰第一次發酵~膨膨膨~~至二倍大，分割成８等份滾圓（每個約70g)
小麵糰壓一下擀成圓形，將椰子餡包入（啊～～忘記拍照片了）收口要捏緊
再桿成橢圓形
左右對折
向上對折
切２刀
可愛 椰子心形小花 出現了~~ ^O^
二次發酵約50-60分
待二次發酵完成後，烤箱開180度C預熱10分鐘
刷上蛋液，灑上黑芝麻
以180度C，烤15分
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